首页 >> 产品中心 >> 食品保鲜混合气体
 
 
 
保鲜混合气体一般由二氧化碳、氧气和氮气组成。其中二氧化碳对具有抑制丝状菌(霉菌)的嗜好气菌发育的作用,氮气具有抗氧化和防止细菌发育的作用,氧气能使维生素和脂肪氧化。新鲜的食品和鱼贝类的组织是具有活性的,它不断消耗氧,在无氧状况下,肌肉色素的肌红蛋白被还原呈暗色,即牛肉、鱼类在没有氧气的情况下,就无法起到保鲜作用。保鲜混合气还可以加少量的环氧乙烷,以增强对细菌的杀伤能力。
用于肉类、水果、蔬菜以及粮食保鲜的混合气体,规格品种很多,以下是部分 特例:

用途

组分与浓度

稀释气

充装容器、压力

备注

红色肉类

N2 11% CO2 20%

O2

40升钢瓶 10MPa

以上混合气体组成和浓度要求可以根据您的特殊要求配制。

CO2 20%

O2

40升钢瓶 10MPa

家禽肉类

O2 20% N2 30%

CO2

40升钢瓶 10MPa

白鱼类

O2 30% N2 30%

CO2

40升钢瓶 10MPa

肥鱼类

N2 40%

CO2

40升钢瓶 7MPa


  李卜柱13355878199    李柱弟13906878173
李豹13566158770 ( 自动化焊接机械设备 )

浙江省温州市文成县巨屿镇工业园区云江东路87号